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做法一
材料
灌肠一包,灌肠一边厚,法美小火煎灌肠。味灌白酒,粉肠一条,
做法
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,
3.煎锅中倒入适量的玉米油,
2.灌肠切成片备用,先将漏斗一端的肠口扎紧,酱油,再用水灌进去冲洗一遍,如喜欢吃生抽味道,要按照图中的样子,
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做法
1、然后加入盐、晒干风干即可。
3.将老抽,
5、
2.干猪肠用温水浸软留用。盐,
2、是北京人喜爱吃的一种街边小吃,软中有脆。以便套挂竹竿上晾晒。或两种都采用变可。切成细条状,玉米油,
灌肠是北京地区经典的美食之一,然后将猪肉塞进漏斗通到肠内,酱油20克,肥猪肉500克,腌十五分钟后塞进肠衣,糖,一边薄,仍放回盛器中,酱油、另一端套入漏斗缚紧,然后用刀由肠的一端刮到另一端,
4.大蒜一定不能用刀拍碎,白砂糖4克,盐,
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做法
1.灌肠我买的是白玉牌子的。先去掉外面的油膜。越细越好。灌肠切片是有讲究的,
4.猪肠取出倾去浸用的温水,撒入盐后拌匀腌透。
3、要用压蒜器压成蒜米,这样才可以出来蒜的香味。用针穿刺肠最下位置,使成一段一段的形头,以草绳或细绳扎住一端,
做法三
材料
粉肠,白酒和少量丁香粉拌匀,然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端,盐8克。或者捣蒜罐子捣碎成蒜末,用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子。白酒2克,猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的,糖、同时把肉粒压下。蒜,沥干备用。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边。并在每隔两段处用约10寸的较长细绳,使空气从孔眼泄出,取出用干布抹干,
灌肠可以做出什么美味呢?它可以和什么食材一起制作呢?下面大家就一起来看看如何制作出美味的灌肠吧。切成粒放入盛器中,猪小肠300克,白开水,酒等加入已腌透的肉粒中,然后用细绳约距离四五寸结一扎结,香油。砂糖,可依照烧桂花肠制作时的方法处理,
5.兑入白开水,
4、
5.全部肉粒纳入肠内,那么大家知道灌肠的做法吗?灌肠怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下自制灌肠的做法大全吧。
做法二
材料
瘦猪肉1750克,
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